Thermomix® Lleida

Anna Hallado Cervera

Cocino a diario y plasmo aquí algunos ejemplos de ello.Con buenos ingredientes y una pizca de cariño,los resultados siempre son sorprendentes.Resido en Lleida, donde impartimos cursos y clases en el Espacio Thermomix® ubicado en la Av. Pio XII.
Cocino a diario y plasmo aquí algunos ejemplos de ello.Con buenos ingredientes y una pizca de cariño,los resultados siempre son sorprendentes.Resido en Lleida, donde impartimos cursos y clases en el Espacio Thermomix® ubicado en la Av. Pio XII.

Tarta de chocolate porquesí

29 September 2012
29 September 2012
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Sábado festivo en Lleida.Se me antoja una tarta de chocolate, porque sí.Buscando entre mis recetarios encuentro estebizcocho de galletas y chocolate,sencillo, sencillo.Tengo todos los ingredientes,así que, ¡manos a la obra!Además, como no cuesta nada de hacer,ni de hornear, y debe tomarse caliente...¡Perfecto desayuno!Un día es un día... Y es Fiesta Mayor ;-)Ingredientes150 g de chocolate fondant en trozos200 g de galletas maría (o similar)2 sobres de gaseosas100 g de mantequilla a trozos50 g de azúcar3 huevosPreparación1.- Precalentar el horno a 180º2.- Poner el chocolate en el vaso y trocear durante 5 segundos en velocidad 5. Tienen que quedar trozos. Retirar y reservar.3.- Sin lavar el vaso, introducir las gallertas y triturar durante 20 segundos en velocidad 9.4.- Añadir las gaseosa, la mantequilla, el azúcar y los huevos y programar 15 segundos en velocidad 7.5.- Incorporar el chocolate y mezclar con la espátula. Es una masa densa.6.- Engrasar un molde de corona y verter en él la masa. Hornear durante 25 minutos.Nota.- Al consumirlo recién hecho, el chocolate del interior está fundido.
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29 September 2012