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Thermomix® Lleida

ANNA HALLADO CERVERA

Cocino a diario y plasmo aquí algunos ejemplos de ello. Con buenos ingredientes y una pizca de cariño,los resultados siempre son sorprendentes. Resido en Lleida, donde impartimos cursos y clases en el Espacio Thermomix ubicado en la Av. Pio XII.

Crema de leche, cacao, avellanas y azúcar

23 de septiembre de 2017

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

23 de septiembre de 2017

Categorías:

Postres y dulces

Cada vez más miramos los ingredientes de lo que compramos. Cuando la alternativa es sencilla, no hay duda. Esta crema, entre hacerla o comprarla hecha, no hay color; por muchos aspectos pero principalmente por su contenido.

¡Queda genial!

Os animo a que os atreváis con ella.

Ingredientes

100 gr de avellanas peladas y tostadas al horno

150 gr de azúcar

100 gr de chocolate Fondant

100 gr de chocolate con leche

100 gr de chocolate blanco

200 gr de leche entera

150 gr de aceite de girasol

Elaboración

1.- Poner en el vaso las avellanas y el azúcar y triturar durante 15 segundos en velocidad 10.

2.- Incorporar los chocolates y triturar 20 segundos en velocidad 9.

3.- Añadir la leche y triturar 1 minuto en velocidad 10.

4.- Incorporar el aceite y programar 7 minutos, temperatura 50º, velocidad 4.

5.- Poner en vasos de cristal y dejar enfriar.

Propuesta para su conservaciónComo salen 4 vasos, poner uno en la nevera y los otros en el congelador. A la que se acaba el de la nevera, sacar otro del congelador.A falta de conservantes, bienvenido congelador!

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