Esta receta es un relleno para fajitas, sanwiches, o también con nachos de diferentes sabores... Apropiada para una cena buffet!!!   GUACAMOLE CON MANGO Y ARÁNDANOS ROJOS CON Thermomix® INGREDIENTES: 1 mango maduro (pelado y cortado) 100 gr. de cebolla ( cortada en trozos) 1 chile jalapeño en conserva y 1 cucharada de su líquido 2 aguacates (pelados, sin hueso y cortados en trozos) 1 cucharita de sal 50 gr. de arándanos rojos deshidratados   PREPARACIÓN: Ponemos en el vaso el mango, la cebolla y el chile jalapeño y troceamos 3 segundos en velocidad 5. Retiramos a un bol y reservamos. Ponemos en el vaso los aguacates, 1 cucharada del líquido de los chiles jalapeños y la sal y mezclamos 4 segundos, giro inverso, y en velocidad  5. Vertemos en un bol con el troceado reservado y añadimos los arándanos. Mezclamos con la espátula y servimos inmediatamente. Este preparado sirve para relleno de fajitas, de este modo seguimos con recetas tipo buffet