Thermomix® Lleida

Teresita Jove Jove

Bienvenidos/@s a la blogosfera Thermomix® . Preparamos recetas muy apetitosas y fáciles de elaborar, aunque con Thermomix® , cocinar es muy fácil! Descúbrelo!. Compartiré contigo  recetas especiales  que  elaboraré  y fotografiaré para que  tú puedas prepararlas con mis "truquillos" y sugerencias, para que te salgan perfectas....

Bienvenidos/@s a la blogosfera Thermomix® . Preparamos recetas muy apetitosas y fáciles de elaborar, aunque con Thermomix® , cocinar es muy fácil! Descúbrelo!. Compartiré contigo  recetas especiales  que  elaboraré  y fotografiaré para que  tú puedas prepararlas con mis "truquillos" y sugerencias, para que te salgan perfectas....

ESPUMA DE FRESAS, TRES TEXTURAS, CON Thermomix®

17 abril 2016
17 abril 2016
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Este postre de fruta lo puedes elaborar con cualquier fruta madura carnosa que puedes congelar bien limpia y a dados. Es otra forma de tomar fruta! ESPUMA DE FRESAS CON Thermomix® INGREDIENTES:(para 8 raciones) 600 gr. de fresas (doblamos la cantidad para hacer la base de cada ración) 4 cucharadas de edulcorante en polvo 2 cucharadas de zumo de limón (anti-oxidante) 2 claras de huevo PREPARACIÓN: Pondremos en el vaso las fresas  congeladas, el edulcorante y el zumo de limón y trituraremos 15 segundos/velocidad progresiva 5-10. Con la espátula bajamos la trituración hacia el fondo del vaso y trituramos 30 segundos /velocidad 5. Con la espátula, retiraremos un poco de la crema, la cual pondremos como base en cada recipiente del postre (vasitos trasparentes) Más o menos dejaremos la mitad dentro del vaso. Colocaremos la mariposa en las cuchillas. Añadimos las dos claras y montamos 3 minutos/ velocidad 4. Pondremos la mousse encima de la crema de fresas, y adornaremos con fresas frescas por encima, logrando las tres texturas de la fresa. Podemos hacer esta espuma de diferentes frutas... imaginación al poder!  

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17 abril 2016