Thermomix® Lleida

Silvana Rojas Guzman

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® ®. Soy Silvana, Team Leader Autorizada de Vorwerk  para la venta del Thermomix® . Mi zona abarca: Alt Urgell, Cerdaña y Andorra (607800). En este espacio vamos a sacarle partido a nuestro gran amigo Thermomix® .  

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PASTELITOS DE BROCOLI

08 marzo 2022

Tiempo de preparación 00:45:00 mins

Ración para 12 personas

08 marzo 2022

Hola a tod@s, Ya he vuelto de mis vacaciones y aquí os dejo unos maravillosos pastelitos de brócoli para chuparse los dedos.


Espero que os gusten y podamos seguir compartiendo mas recetas juntos.


No olvidéis que aquí, en mi Blogosfera, comparto todas mis recetas :)

Ingredientes

  • 2 cucharaditas de mantequilla para untar el molde
  • 100 g de brocolí
  • 100 g de cebolla en trozos
  • 25 g de aceite de oliva virgen extra
  • 130 g de dados de pechuga de pavo
  • 12 ramilletes de brócoli (100-120 g)
  • 1 pellizco de sal
  • 200 g de leche evaporada
  • 4 huevos
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • 50 g de queso emmental rallado

Pasos de la receta

1 Paso

Precaliente el horno a 180°C. Unte con mantequilla un molde de 12 muffins.

2 Paso

Ponga en el vaso lel brocoli, la cebolla y el aceite. Trocee 3 seg/vel 5 y sofría 4 min/120°C/vel 1.

3 Paso

Añada los dados de pechuga de pavo, introduzca el cestillo con el brócoli espolvoreado con la sal y programe 10 min/Varoma/giro inverso/vel 1.Añada los dados de pechuga de pavo, introduzca el cestillo con el brócoli espolvoreado con la sal y programe 10 min/Varoma/giro inverso/vel 1.

4 Paso

Con la muesca de la espátula, extraiga el cestillo. Añada al vaso la leche evaporada, los huevos y la pimienta y mezcle 10 seg/giro inverso/vel 3. 

5 Paso

Coloque un ramillete de brócoli en cada uno de los huecos del molde y rellene con el contenido del vaso.

6 Paso

Espolvoree con el queso y hornee los pasteles durante 20-25 minutos (180°C).

7 Paso

Retire del horno, deje enfriar y conserve en un recipiente hermético hasta el momento de servir.

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