Thermomix® Lleida

Silvana Rojas Guzman

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® ®. Soy Silvana, Team Leader Autorizada de Vorwerk  para la venta del Thermomix® . Mi zona abarca: Alt Urgell, Cerdaña y Andorra (607800). En este espacio vamos a sacarle partido a nuestro gran amigo Thermomix® .  

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Macetitas de queso y chocolate con frutos rojos

11 febrero 2022

Tiempo de preparación 01:25:00 mins

Ración para 2 personas

11 febrero 2022
Categoría:

Y aquí os dejamos este postre maravilloso!!


La verdad que es muy sencillo de hacer con tu Thermomix® .


Mas abajo, os dejo los ingredientes modificados de la versión original.


Ingredientes Pastel de Queso


nata     queso cremoso    azúcar    leche    sobre de cuajada en polvo

Ingredientes

  • 150 g de leche evaporada
  • 75 g de queso cremoso light
  • 20 g de azúcar
  • 60 g de leche
  • ½ sobre de cuajada en polvo
  • 25 g de almendras y anacardos crudas sin piel
  • 10 g de cacao puro en polvo
  • 25 g de azúcar moreno
  • 25 g de harina de repostería
  • 50 g de mantequilla muy fría (cortada en dados)
  • 1 pellizco de sal en escamas

Utensilios Thermomix

Pasos de la receta

1 Paso

Pastel de queso


Ponga en el vaso todos los ingredientes del pastel de queso y programe 5 min/90°C/vel 3. Reparta en 2 vasos bajos (o macetitas) y deje enfriar en el frigorífico durante aprox. 1 hora. Mientras tanto, prepare el crumble de almendras y cacao.

2 Paso

Crumble de almendras y cacao


Precaliente el horno a 150ºC. Forre una bandeja de horno con papel de hornear.

3 Paso

Ponga en el vaso las almendras y pulverice 5 seg/vel 10.

4 Paso

Con la espátula, baje la almendra hacia el fondo del vaso. Agregue el cacao puro, el azúcar moreno, la harina, la mantequilla y la sal y mezcle 4 seg/vel 5. Vuelque y extienda en la bandeja de horno forrada con papel de hornear.

5 Paso

Hornee durante 15 minutos (150°C). Deje enfriar.

6 Paso

Montaje


Rompa el crumble y complete los vasos a modo de tierra de maceta. Decore con las frutas y sirva.

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11 febrero 2022