Masas, panes y repostería

BOLLITOS DE ACEITE CON TRIGO SARRACENO EN Thermomix®

#Masas, panes y repostería 22 marzo 2019

BOLLITOS DE ACEITE CON TRIGO SARRACENO EN Thermomix®

Por Montserrat Prats Ambau | Lleida

BOLLITOS DE ACEITE CON TRIGO SARRACENO Ingredientes:110gr de agua 15 gr levadura fresca 35g aceite de oliva150 g harina de trigo sarraceno1 pellizco de salPreparación.Precalentamos el horno a 200ºCPonemos en el vaso el agua,la levadura...

#Masas, panes y repostería 13 junio 2015

COCA DE SAN JUAN CON Thermomix®

Por Montserrat Prats Ambau | Lleida

®COCA DE SAN JUANMASA  (de esta masa nos saldrán dos cocas medianas, a una le añadiremos almendras y cerezas, y a la otra, crema pastelera y piñones):1. 3 huevos (1 para pintar)2. 40 gr. de levadura prensada3. la cáscara de un lim...

COCA DE SAN JUAN CON Thermomix®
COCA DE CHICHARRONES (COCA DE LLARDONS) con Thermomix®

#Masas, panes y repostería 13 junio 2015

COCA DE CHICHARRONES (COCA DE LLARDONS) con Thermomix®

Por Montserrat Prats Ambau | Lleida

®COCA DE CHICHARRONES (Coca de Llardons)INGREDIENTES:Para la masa:- 100 gr. de agua- 100 gr. de leche- 200 gr. de manteca de cerdo- 400 gr. de harina- 20 gr. de levadura prensada- 1 cucharadita de sal COBER...