Thermomix® Lleida

Montserrat Prats Ambau

Bienvenid@s a mi blog, juntos descubriremos nuevas recetas y diferentes maneras de disfrutar de nuestro Thermomix® .AQUI COLGARE MIS RECETAS CLASES Y TALLERES ONLINE .@MONTSETMX

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Sardinas en escabeche al varoma

12 marzo 2016
12 marzo 2016
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Me encanta como huele mi cocina hoy...el escabeche me encanta tanto en pescado a como en carnes.. pero hoy tocan sardinas muy ricas en omega 3, una receta ligera y con pocas  calorias ya que las sardinas las he echo al varoma ,y doy fe  que salen riquisimas ..... provar hacerlas estoy segura os gustaran !!!!!!1 Sardinas en escabeche al varoma: 500g sardinas 1 Puerro a rodajas finas 1 cebolla( Cortada juliana) 1 zanahoria a rodajas 3-4  ajos 25 aceite oliva 100g vinagre manzana 50g vino blanco 200g agua 10g harina pimienta negra en grano una pizza de oregano sal 2 cucharaditas de pimenton dulce( yo utilizo de la vera) 1- ponemos  el vaso la cebolla,zanahoria los ajos el puerro y el aceite 10 mint varoma giro inverso Vel/ cuchara. mientras ponemos las sardinas en el varoma ya limpias y lavadas 2- ponemos en el vaso el vinagre,pimienta,oregano,sal,pimenton,vino,harina y agua  ,colocamos el recipiente varoma en su posicion y programamos 15 mint varoma giro inverso Vel/ cuchara. poner las sardinas en una bandeja y cubrirlas con el escabeche. dejar 24 horas macerandose y listas para comer
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12 marzo 2016