Thermomix® Lleida

Montserrat Prats Ambau

Bienvenid@s a mi blog, juntos descubriremos nuevas recetas y diferentes maneras de disfrutar de nuestro Thermomix® .AQUI COLGARE MIS RECETAS CLASES Y TALLERES ONLINE .@MONTSETMX

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Sardinas en escabeche al varoma

12 March 2016
12 March 2016
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Me encanta como huele mi cocina hoy...el escabeche me encanta tanto en pescado a como en carnes.. pero hoy tocan sardinas muy ricas en omega 3, una receta ligera y con pocas  calorias ya que las sardinas las he echo al varoma ,y doy fe  que salen riquisimas ..... provar hacerlas estoy segura os gustaran !!!!!!1Sardinas en escabeche al varoma:500g sardinas1 Puerro a rodajas finas1 cebolla( Cortada juliana)1 zanahoria a rodajas3-4  ajos25 aceite oliva100g vinagre manzana50g vino blanco200g agua10g harinapimienta negra en granouna pizza de oreganosal2 cucharaditas de pimenton dulce( yo utilizo de la vera)1- ponemos  el vaso la cebolla,zanahoria los ajos el puerro y el aceite 10 mint varoma giro inverso Vel/ cuchara.mientras ponemos las sardinas en el varoma ya limpias y lavadas2- ponemos en el vaso el vinagre,pimienta,oregano,sal,pimenton,vino,harina y agua  ,colocamos el recipiente varomaen su posicion y programamos 15 mint varoma giro inverso Vel/ cuchara.poner las sardinas en una bandeja y cubrirlas con el escabeche.dejar 24 horas macerandose y listas para comer
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12 March 2016