Pan de trigo Sarraceno

Hola ha tod@s, hoy os traigo un pan súper fácil de hacer para los que no podéis tomar gluten o tenéis problemas de intolerancias .el trigo sarraceno o alforfòn es rico en àcido oleico,contiene vitaminas B ,no contiene gluten y sus beneficios son muchos ya que se considera como planta “ LA REINA DE LA PROTEÍNA VEGETAL”.

PAN DE TRIGRO SARRACENO

• Ingredientes;


• 500gr de trigro sarraceno en granó.


• 3 cucharadas de aceite de coco


• 1 cebolla mediana


• 1 cucharadita de bicarbonato 


• 1 cucharadita de chia


• sal

Ponemos el trigo sarraceno en agua la noche anterior,lo escurrimos debajo del grifo,ponemos todos los ingredientes en el Thermomix® y trituramos 15 sg velocidad 10,ponemos en un molde y al horno 30 minutos 200grados.( en lugar de cebolla podemos poner ;zanahoria,calabacín ,berenjena.....).espero os guste.