CONEJO AL CHOCOLATE A LAS FINAS HIERBAS -LLEIDA-

#Carnes y aves 03 noviembre 2017

HOLA OS TRAIGO UNA RECETA QUE ES EXPLOSIVA EN CONTRASTRE SE SABORES,SUAVE Y DELICADA.EN NUESTRO Thermomix® NOS PERMITE HACER ESTOS DELICIOSOS PLATOS SIN APENAS ESFUERZO.ESTA RECETA ES PARTE DE NUESTRO NUEVO LIBRO DE LA EDICIÓN CHOCOLATE,AL PROVARLA ME HA DEJADO SIN PALABRAS...ESPECTACULAR,OS ANIMO HACERLA,SI TENÉIS CUALQUIER DUDA PODÉIS CONTACTAR CONMIGO APRETANDO EL BOTÓN VERDE Y OS ATENDERÉ ENCANTADA.


INGREDIENTES:


40g de chocolate fondant


2 dientes ajo


4 ramitas de perejil


70 g aceite oliva


1 pellizco de orégano,otro de pimienta,comino ,romero y tomillo seco


sal


150g vino blanco


60g agua


PREPARACIÓN:



  1. Ponemos el chocolate en el vaso 6 seg/ vel. 7 y retiramos a un bol,reservamos

  2. sin lavar el vaso ponemos los ajos y el perejil y picamos  4 seg/vel 6 retiramos a un bol,reservamos

  3. sin lavar el vaso,ponemos el aceite y calentamos 6 min/ varoma/vel.1

  4. Ponemos la picada de ajos y perejil reservada y sofreímos 3 min/varoma/vel1.

  5. añadimos el conejos a trozos en el vaso junto con las hierbas y programamos 25 min/varoma/giro inverso/vel cuchara.

  6. incorporamos la sal ,el vino ,el agua y el chocolate rallado.programa 15 min/varoma/giro inverso/vel cuchara.al terminar ponemos en una fuente y listo para servir

  7. Mientras se esta haciendo el conejo puedes poner una patatas en el varoma para acompañar.