RISOTTO CON VERDURAS Y SETAS
#Pastas y arroces 02 julio 2015
¿Ha probado los arroces con el Thermomix® ?Aquí os dejo una receta ......., para chuparse los dedosINGREDIENTES:
- queso parmesano
- 1 cebolla
- Pimiento verde y rojo
- 200 gr de setas
- 20gr. aceite
- 200 gr . arroz
- 600gr . Caldo de verduras o agua
- 20gr. mantequilla P
- Pulverizar el queso . Lo colocamos dentro del vaso : 10seg , vel. progresiva 5-10 ( reservamos )
- Colocamos la cebolla y los pimientos en el vaso : 10seg , vel. 5
- Añadimos el aceite : 6min , T. Varoma , Vel. cuchara.
- Añadimos las setas : triturar 4seg Vel. 4,5 , y luego : 6 min, T. Varoma , giro izquierda, Vel. Cuchara.
- Ponemos el agua / caldo , la sal , el arroz : 12min , T. varoma , giro izquierda, Vel. Cuchara.
- Añadimos el parmesano y la mantequilla : 4-5 min, T. varoma , giro izquierda, Vel. Cuchara.