RISOTTO CON VERDURAS Y SETAS

¿Ha probado los arroces con el Thermomix® ?Aquí os dejo una receta ......., para chuparse los dedosINGREDIENTES:

• queso parmesano
• 1 cebolla
• Pimiento verde y rojo
• 200 gr de setas
• 20gr. aceite
• 200 gr . arroz
• 600gr . Caldo de verduras o agua
• 20gr. mantequilla    P

REPARACIÓN :

1. Pulverizar el queso . Lo colocamos dentro del vaso : 10seg , vel. progresiva 5-10 ( reservamos )
2. Colocamos la cebolla y los pimientos en el vaso : 10seg , vel. 5
3. Añadimos el aceite : 6min , T. Varoma , Vel. cuchara.
4. Añadimos las setas : triturar 4seg Vel. 4,5 , y luego : 6 min, T. Varoma , giro izquierda, Vel. Cuchara.
5. Ponemos el agua / caldo , la sal , el arroz : 12min , T. varoma , giro izquierda, Vel. Cuchara.
6. Añadimos el parmesano y la mantequilla : 4-5 min, T. varoma , giro izquierda, Vel. Cuchara.