Thermomix® Lleida

Teresita Jove Jove

Bienvenidos/@s a la blogosfera Thermomix® . Preparamos recetas muy apetitosas y fáciles de elaborar, aunque con Thermomix® , cocinar es muy fácil! Descúbrelo!. Compartiré contigo  recetas especiales  que  elaboraré  y fotografiaré para que  tú puedas prepararlas con mis "truquillos" y sugerencias, para que te salgan perfectas....

Bienvenidos/@s a la blogosfera Thermomix® . Preparamos recetas muy apetitosas y fáciles de elaborar, aunque con Thermomix® , cocinar es muy fácil! Descúbrelo!. Compartiré contigo  recetas especiales  que  elaboraré  y fotografiaré para que  tú puedas prepararlas con mis "truquillos" y sugerencias, para que te salgan perfectas....

TARTALETAS DE PIMIENTOS CONFITADOS CON Thermomix®

04 octubre 2015
04 octubre 2015

Si quieres elaborar una comida a base de  Tapas, esta receta puede ser una de las elegidas para saborear en buena compañía... La confitura de pimientos, también se puede acompañar con foia o mi cuit de pato y también combina perfectamente con quesos. TARTALETAS DE PIMIENTOS CONFITADOS CON Thermomix® INGREDIENTES: Pimientos confitados: 400 gr. de pimiento rojo 200 gr. de azúcar 100 gr. de vinagre 50 gr. de agua   Montaje: 24 tartaletas de hojaldre , de masa quebrada,o tostaditas 50 gr. de queso parmesano en lascas para decorar   PREPARACIÓN:

  1. Ponemos los pimientos en el vaso y troceamos programando 5 segundos, velocidad 4. Bajamos con la espátula lo que haya quedado en las paredes del vaso y en la tapa.
  2. Añadimos el azúcar, el vinagre y el agua. Programamos 35 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda y en velocidad cuchara (quitamos el cubilete y colocamos el cestillo sobre la tapa para que evapore y no salpique).Retiramos del vaso y reservamos.
Montaje Rellenamos las tartaletas con una cucharadita de pimientos confitados, un poco de cebolla frita, una lasca de parmesano y un poco de crujiente de beicon.      
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