SALSA BLUE CHEESE CON Thermomix®

#Salsas y guarniciones 20 septiembre 2015

Sigo con otra receta de salsa, para una noche de degustación tipo bufett!!! SALSA BLUE CHEESE CON Thermomix® SALSA BLUE CHEESE CON Thermomix® INGREDIENTES:40 gr. de cebolleta2 dientes de ajo160 gr. de queso gorgonzola o de queso azul100 gr. de nata para cocinar160 gr. de mayonesa PREPARACIÓN:Pondremos en el vaso la cebolleta y el ajo y pique 2 segundos en velocidad 7. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso.Añadimos el gorgonzola, la nata y la mayonesa y mezclamos 2o segundos en velocidad 5.Con la espátula, bajamos los ingredientes hacia el fondo del vaso y volvemos a mezclar 10 segundos en velocidad 5. Retiramos del vaso y servimos.