Bienvenidos/@s a la blogosfera Thermomix® . Preparamos recetas muy apetitosas y fáciles de elaborar, aunque con Thermomix® , cocinar es muy fácil! Descúbrelo!. Compartiré contigo recetas especiales que elaboraré y fotografiaré para que tú puedas prepararlas con mis "truquillos" y sugerencias, para que te salgan perfectas....
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Bienvenidos/@s a la blogosfera Thermomix® . Preparamos recetas muy apetitosas y fáciles de elaborar, aunque con Thermomix® , cocinar es muy fácil! Descúbrelo!. Compartiré contigo recetas especiales que elaboraré y fotografiaré para que tú puedas prepararlas con mis "truquillos" y sugerencias, para que te salgan perfectas....

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CREMA DE VERDURAS, BRÓCOLI Y HUEVOS CON CAMA DE JAMÓN DULCE CON Thermomix®
22 mayo 2016Te invito a que aproveches todos los niveles de tu Thermomix® , y que ahorres tiempo, dinero y salud.
Ahorras tiempo, cocinando solamente una vez al día...
Ahorras dinero, por que utilizas un sólo fuego y se cocinan todos los platos
Ahorras salud, pues estamos cocinando a 100ºC, con lo cual no saturamos los aceites, y mantenemos todas las propiedades de los alimentos: el color, el sabor, el tamaño...y al no pasar de 100ºC, las propiedades de los alimentos no se destruyen...
Este menú admite más cantidad de verduras si los comensales aumentan. Tal como está sería para 3 personas.
CREMA DE VERDURAS, BRÓCOLI Y HUEVOS CON CAMA DE JAMÓN DULCE CON Thermomix®
INGREDIENTES:
1 calabacín
1 puerro
1 cebolla
1 diente de ajo
1 nabo
1 zanahoria
40 gr. de aceite de oliva
300 gr. de agua
sal
1 brócoli
Jamón dulce a lonchas
4 huevos
Sobrasada
Queso en taco
PREPARACIÓN:
Rallar el queso 15 segundos a velocidad 1. Reservar.
Ponemos la cebolla en el vaso, el ajo, el puerro y el aceite. Troceamos 5 segundos a velocidad 5.
Sofreímos 7 minutos a temperatura 120º y velocidad 1.
Entre tanto, preparamos una cama de jamón dulce encima de la bandeja Varoma. Cascamos los huevos y los repartimos por encima. Añadimos la sobrasada y el queso rallado.
También preparamos el brócoli cortado dentro de la bolsa junto con un poco de agua. Tapamos bien la bolsa de asar y la colocamos en el recipiente Varoma. Encima colocamos la bandeja Varoma con el jamón y los huevos.
Añadimos la zanahoria y el nabo y troceamos 5 segundos a velocidad 5.
Añadimos el agua y la sal.
Colocamos el cestillo con el calabacín y las patatas dentro. Luego tapamos el vaso y colocamos el recipiente Varoma en su posición. Programamos 25 minutos a temperatura Varoma, velocidad 1.
Servimos el brócoli con la mitad de las patatas que estaban en el cestillo. El resto de patatas y el calabacín lo volcamos dentro del vaso, y trituraremos 1 minuto, a velocidad progresiva 5 – 10. Los huevos con jamón los servimos en otra bandeja.