APERITIVO DE QUESO CON ARÁNDANOS Y JAMÓN CON Thermomix®

#Aperitivos, entrantes y tapas 10 enero 2017

APERITIVO DE QUESO CON ARÁNDANOS Y JAMÓN CON Thermomix® Aperitivo para los queseros, mezcla de sabor dulce de los arándanos y salado por el jamón y la cobertura de maíz. Está delicioso...Se puede presentar en bolitas (como un pop cake), con tostas o con galletas saladas formando un sandwich. APERITIVO DE QUESO CON ARÁNDANOS Y JAMÓN CON Thermomix® INGREDIENTES: (para 24 unidades)70 gr. de kikos75 gr. de jamón curado, en dados10 arándanos rojos deshidratados250 gr. de queso cremoso2-3 pellizcos de pimienta negra molida24 colines PREPARACIÓN:Ponga los kikos en el vaso y pulverice 10 segundos/velocidad 10. Retire a un plato sopero y reserve.Ponga en el vaso el jamón y los arándanos y pique 3 segundos/velocidad 7.Añada el queso cremoso y la pimienta y mezcle 10 segundos/giro a la izquierda/ velocidad 3. Retire a un bol. Con ayuda de 2 cucharitas, vaya formando bolitas del tamaño de una nuez y rebócelas en los kikos pulverizados. Pinche cada bolita con un colín y sirva inmediatamente.Sugerencia:Si lo preparas con antelación, reserva las bolitas sin rebozar en el frigorífico y rebócelas justo antes de servir (de lo contrario, el polvo de kikos se ablandaría) Puede acompañar con mermelada de frambuesa.Información:Esta receta está facilitada por Maribel Bermúdez y se incluye en la Clase de Navidad Thermomix® 2016.