BOLLITOS DE ANIS

#Masas, panes y repostería 16 marzo 2021

INGREDIENTES:


280 g. de agua.


20 ml. de aceite.


20 levadura fresca.


250 g. de harina de fuerza.


2 chucharas de azúcar.


1 cucharadarita de sal.


2 cucharadas de anis dulce.


Azúcar para espolvorear.


PREPARACIÓN, 


Poner en el vaso el agua el aceite y la levadura 2 min. 37º vel. 2.


Añadir la harina , azúcar, la sal y amasar 2 min. en espiga, deja reposar en el vaso 40 min. 


Dar forma de bollitos y , en una bandeja de horno durante 30 min. más de reposo, encender el horno a 200º, Pasados los 30 min. pincelamos los bollitos con anis y espolvorear con azúcar.


Hornear los bollitos durante 10 o 12 minutos.