Blog de Ana Belén cabello Millán
#Pastas y arroces 25 febrero 2021
MACARRONES CON VERDURAS Y CARNE PICADA
INGREDIENTES:1. CebollaMedio puerro.1 diente de ajo100 g. de espinacas.30 g. de aceite de oliva300 g. de carne picada de ternera. SalPimienta negra30 g. de harina.150 g. de leche,300 g. de salsa de tomate frito casero.400 g. macarrones.PREPARACI...
#Carnes y aves 25 febrero 2021
HAMBURGUESAS DE POLLO Y ESPINACAS.
INGREDIENTES:600 g. de pechuga de pollo.400 g. de espinacas.1 diente de ajo.60 g. de cebolla.20 g. de aceite de oliva.35 g. de pan rallado.salpimienta negra.PREPARACIÓN:1. poner en el vaso el pan del dia anterior y rallarlo a velocidad 10 ,10 segundo...
#Cocción en varoma 22 febrero 2021
PANECILLOS AL VAPOR RELLENOS DE CARNE DE CERDO (BAOZI)
INGRESIENTES;MASA:250 g de agua15 g de levadura química en `polvo230 g de harina de fuerza200 g harina de reposteria ( un poco más para espolvorear)20 g de azúcar1 cucharada de sal.RELLENO4 cebolletas tiernas cortadas en rodajas400 g de carne d...
#Aperitivos, entrantes y tapas 21 enero 2021
ÑOQUIS DE CALABAZA CON SALSA CARBONARA
ÑOQUIS:500 gr. de calabaza.1 clara de huevo .400 gr. de harina y algo mas para trabajar la masa.salCARBONARA:40 gr. de aceite de oliva.una cebolleta200 gr. de jamón de york a tiras.400 gr. de nata o leche evaporada.salpimientanuez moscada...
