Thermomix® er@
Hola,soy Ana Belén y vivo en Miralcamp (Lleida)
A partir de ahora os iré compartiendo recetas, os informaré de los talleres, cursos y promociones, que se Irán realizando para que puedas disfrutar al máximo de tu Thermomix® .
Atentos y a disfrutar!!!!
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INGREDIENTES:
60 g. de aceite de oliva.
oregano.
romero.
sal.
pimienta negra.
2 hojas de laurel.
2 ajos.
1 cebolla.
2 zanahorias.
1 bote de setas variadas.
1 bote de tomate crudo.
1 cucharada de azúcar.
1 litro de caldo de pescado.
400 g. de acelgas.
200 g. de vino blanco.
400 g. de arroz redondo.
5 lomos de bacalao.
PREPARACIÓN:
1. Poner el aceite en el vaso con las hiervas, las sal y la pimienta he infusionar 2 min. 100º , v el 1.
2. Poner el ajo y la cebolla picar 5 seg. vel. 5 añadir el laurel y sofreir 6 min. 120º vel. 1.
3. Poner el tomate y el azúcar y cocinar 8 min. 120º giro inverso.
4. Añadir las acelgas y las setas y el vino, sacar el cubilete para que evapore el vino 8 min. 120º giro imverso.
5. Añadir el caldo de pescado, poner el arroz y cocinar 16 min. 100º giro inverso.
6. Poner el bacalao a tacos 3 min.100º giro inverso, servir caliente.
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