INGREDIENTES:

PARA LA BASE:

1 calabacín grande.

4 huevos.

150 g. de queso rallado

sal

pimienta negra molioda.

PARA EL RELLENO:

3 cucharadas grandes de queso de untar.

4 lonchas de jamón serrano.

3 huevos duros.

1 lata de atún en aceite escurrido.

6 pepinillos en vinagre.

PREPARACIÓN: .

Precalentar el horno a 180º.

Ponemos el calabacín a trozos y trituramos 10 seg. vel. 5.

Preparamos un cuenco grande con un trapo fino, vertemos el calabacín triturado y apretamos bien el trapo para sacar bien el agua.

Poner en el vaso los huevos , la sal la pimienta molida el queso rallado y mezclar 6 seg. vel 4.

Añadir el calabacín bien escurrido y mezclar 6 seg. vel 5.

Verter el contenido sobre una bandeja de horno con papel vegetal y hornear 10 min.

Una vez horneado sacar del horno y enrollar como un brazo de gitano y dejar enfríar.

Mientras se enfría poner en el vaso el queso de untar, los huevos, el jamón, los pepinillos y troceamos 10 seg. a vel. 6.

Cuando esté frio el brazo lo estiramos y untamos con la mezcla , lo volvemos a enrollar y decoramos al gusto.