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Cake de avena y plátano
18 February 2022
Tiempo de preparación 00:45:00 mins
Ración para 6 personas
Aquí os presento uno de mis cakes favoritos!
Como veréis siempre dando mi toque y con la facilidad de como no hacerlo con Thermomix® .
Espero que lo disfruteis.
Silvana
Ingredientes
- 85 g de aceite de coco
- 50 g de azúcar de coco
- 2 huevos
- 60 g de bebida de avena
- 3 plátanos muy maduros (300 g aprox.)
- 240 g de copos de avena
- 1 cucharadita de bicarbonato
- ½ cucharadita de sal
- 40 - 50 g de nueces peladas troceadas
- 40 - 50 g de pasas
Utensilios Thermomix
Pasos de la receta
1 Paso
Precaliente el horno a 180°C. Unte un molde de cake con mantequilla y fórrelo con papel de hornear.
2 Paso
Ponga en el vaso el aceite de coco, el azúcar y los huevos y mezcle 30 seg/vel 3.
3 Paso
Añada la bebida de avena y los plátanos y mezcle 15 seg/vel 4.
4 Paso
Incorpore los copos de avena, el bicarbonato, la sal y las nueces y mezcle 10 seg/giro inverso/vel 3.
5 Paso
Vierta la mezcla en el molde de cake engrasado previamente. Introduzca el molde en el horno durante aprox. 45 minutos (180°C).
6 Paso
Retire del horno, deje templar y desmolde sobre una rejilla. Corte en porciones y sirva.
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18 February 2022
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