Yogures!!

#General 27 agosto 2014

 Ingredientes:• 2 litros de leche entera, semidesnatada o desnatada (si es leche fresca, saldrán más buenos)•2 yogures naturales de cristal (puede ser cualquier tipo de yogur, yo lo hago con los de cristal, porque salen muy cremosos) 1. Poner los dos litros de leche en el vaso y  programar 20 min/ 80*C / vel. 2,5. Quitar el vaso de la Thermomix® i dejar enfriar hasta  37*C . Yo voy poniendo y quitando el vaso de la base de la Thermomix® para saber los grados, pero en una hora más o menos estará. 2. Añadir el yogur y mezclar 10 s/ vel. 3. Y programar 20 min/ 37*C/ vel. 2,5.3. Llenar los vasitos y dejar reposar al menos 5 horas. Después a la nevera. Yo para que me queden más cuajados los hago por la noche, y una vez listos los pongo dentro del horno, que previamente he calentado a  50*C, y los dejo toda la noche. Salen de 15 a 17 yogures depende de lo llenos que pongáis los vasitos.Para nosotros bien llenos por favor!!!Yogures!!