Thermomix® Lleida

Nuria Vigas Aguilera

Mi hobby es cocinar, y des de que me gane mi Thermomix® que empeze mi blog, anndcookies.blogspot.com. Ahora para todas aquellas que no vivis en Catalunya mis recetas en castellano!!!Si teneis alguna duda o pregunta nuriavigas @ hotmail .com. Espero que os guste, intentaré poner fotos!! ya que una imagen vale más que mil palabras!!!
Mi hobby es cocinar, y des de que me gane mi Thermomix® que empeze mi blog, anndcookies.blogspot.com. Ahora para todas aquellas que no vivis en Catalunya mis recetas en castellano!!!Si teneis alguna duda o pregunta nuriavigas @ hotmail .com. Espero que os guste, intentaré poner fotos!! ya que una imagen vale más que mil palabras!!!

Galletas de mantequilla decoradas

20 julio 2014
20 julio 2014
Categoría:
General

  Ingredientes: - 125 g de mantequilla sin sal - 125 g de azúcar - una cucharadita de azúcar avainillado - 1 huevo - 250 g de harina   1. Ponemos la mantequilla, el azucar y el azucar avainillado y mezclamos unos segundo vel. 3-4, hasta que quede una massa integrada. 2. Añadimos el huevo y volvemos a mezclar vel. 3-4, la harina y unos segundos mas vel. 3-4 hasta que quede todo muy bien integrado. 3. Ponemos la masa en papel film y dejamos reposar al menos 1 hora en la nevera. 4. Pre-calentamos el horno a 180ºC. 5. Estiraremos la masa y con cortadores de galletas haremos las formas deseadas. Las pondremos sobre papel de horno y las meteremos en el horno de 10 a 15 minutos depende de lo gruesas y grandes que las hagamos. Cuando veamos que se estan dorando los laterales ya estaran. Al sacarlas del horno dejarlas enfriar sobre una rejilla.Y cuidado!! que queman mucho y se rompen!!   Glaseado!! Ingredientes: - 500 g de azucar glas - una cucharada de zumo de limón - dos claras de huevo ( yo pongo clara de huevo en polvo, mucho mejor, queda más blanco) - agua   1. Pondremos el azúcar glas dentro del vaso, yo no lo hago con Thermomix® , lo compro porque es más triturado para hacer el glaseado para decorar, las claras el zumo de limón y unas gotas de agua y mezclaremos hasta integrar todos los ingredientes a vel. 3-4. Para terminar el glaseado depende de para que lo utilizamos. Si es para hacer los bordes, si hacemos una linea tiene que quedar redonda y definida, si es para rellenar, cogemos una cuchara con un poco de glaseado y lo tiramos sobre el glaseado haciendo lineas y tiene que desaparecer en 4- 5 segundos. Las decoraremos cuando esten bien frias y dejaremos secar el glaseado al menos 8 horas.   Aquí os dejo unas muestras de galletas que hice para una amiga y su niña recién nacida!! Felicidades Helena!! Bienvenida Júlia!!!  Galletas de mantequilla decoradasGalletas de mantequilla decoradas Galletas de mantequilla decoradas

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20 julio 2014