Les Madalenes de la tieta Inés. Recepta Thermomix®

#Masas, panes y repostería 05 junio 2019

Avui us deixo una recepta que em va passar la meva germana, i a casa ja les hem batejat com les madalenes de la tieta Inés




Desde que vam provar-les que ara sempre fem aquesta recepta. 


Aquí us comparteixo el procés fet amn Thermomix® .


MOLT IMPORTANT PRIMER PESAR TOTS ELS INGREDIENTS:



  • 4ous

  • 260 sucre

  • 160gr d’oli

  • 240gr de llet

  • 340gr de farina

  • 2 sobres de llevat de rebosteria


UNA VEGADA TINGUEU TOTS ELS INGREDIENTS PESATS I A PUNT, COMENÇEM:



  1. Posem la papallona a la seva posició. Després hi posem els 4 ous i programem 10min/V. 3,5 . Mentrestant anirem afegint al vas els ingredients pel mateix ordre de la llista. 

  2. Passats els 10 minuts ja ho tenim tot ben batut. Llavors deixem reposar la massa dins la nevera un mínim de 4 hores.

  3. Després de reposar ja podem pre-escalfar el forn a 200ºC i omplir els motlles fins una 3/4 part de cada un, hi tirem una mica de sucre per damunt. Quan estan totes les càpsules a punt ho posem dins el forn uns 20 minuts aproximadament a la mateixa temperatura. 


Ja només caldrà retirar del firn i esperar que es refredin.....


Espero que us agradin tant com a nosaltres.


Bon profit !!!