Avui us porto una recepta que és super versàtil i que podem variar a dolç o salat segons amb que decidim omplir!!

Massa

• 230 g de llet


• 25 g de llevat premsat fresc


• 30 g d'oli d'oliva verge extra


• 1 ou


• 30 g de sucre


• 220 g de farina de força


• 200 g de farina de blat


• 1 culleradeta de sal

 Format i enfornat

• 150-200 g de sobrassada


• 150-200 g de formatge en talls fins o mozzarella


• 5 culleradetes de mantega


• 1 ou batut

Procediment:

1. Posa en el got la llet, el llevat, l'oli, l'ou i el sucre i barreja 1 min / 37 ° C / vel 2.
   


2. Afegeix les farines i la sal i inicia 1 min / amasar. Retira la massa del vas, forma una bola i deixa reposar en una safata de forn folrada amb paper d'enfornar i coberta amb un bol gran o amb un drap (15-20 minuts).


3. Preescalfa el forn a 180 ° C. Folra amb paper d'enfornar la base i les parets d'un motlle desmuntable de Ø 20 cm.


4. Amb un corró, estén la massa donant-li forma rectangular (aprox. 30x40 cm). Cobreix la superfície amb la sobrassada i el formatge i reparteix la mantega. Forma un rotllo començant per la part més ampla. Talla en 8-9 rodanxes i col·loca-les en el motlle preparat. Pinzella la superfície amb ou batut.


5. S'enforna durant 25 minuts (180 ° C). Retira del forn i serveix temperat o fred.

T'animo a sorprendre als de casa amb aquests rolls, queden fantàstics i sempre triomfen !!

Si tens qualsevol dubte a l'hora d'elaborar la recepta, o vols sol·licitar la teva demo gratuïta no dubtis a contactar, estaré encantada de solucionar-te qualsevol dubte!! 

Si t'ha agradat el contingut deixa'm un like al final ;)

Mil gràcies per llegir-me i passar aquesta estoneta amb mi!!