Galletas de Mantequilla con Thermomix®

#Postres y dulces 06 abril 2018

Os voy a pasar esta fácil receta de galletas de mantequilla que a mi familia les encanta.


Ingredientes:


250 g de harina


100 g de azúcar y algo más para rebozar


100 g de mantequilla cortada en trozos


1 huevo


1 cucharadita de levadura química en polvo


PREPARACIÓN:


1.- Precalentar el horno a 180ºC. Forramos una bandeja de horno con papel de hornear y reservamos.


2.- Ponemos en el vaso la harina, el azúcar, la mantequilla, el huevo y la levadura química en polvo y mezclamos 20 seg/velocidad 6


3. Ponemos algo de azúcar en un plato. Cogemos una cucharada de masa y formamos una bola (aprox. 3cm). Sumergiremos la mitad de la bola en el azúcar y la ponemos sobre la bandeja de horno preparada con el azúcar hacia arriba, aplastamos suavemente con un tenedor para dar forma de galleta redonda (aprox.4cm). Procedemos igual sucesivamente con el resto de la masa y horneamos durante 20 min. a 180º C o hasta que las galletas estén ligeramente doradas. Dejamos enfriar sobre una rejilla antes de servir.


¡Les encantará!


Receta de "Cocina fácil y saludable" de Thermomix®