Thermomix® Lleida

Meritxell Ayuso

<p>Hola, Sóc la Meri, Agent comercial de Thermomix® d'Andorra i LLeida</p> <p>Fa deu anys qeu em dedico com a Professional i assessora de cuina Thermomix® </p> <p>Es una feina que m'agrada molt</p> <p>M'apassiona Thermomix® i tot el que puc arribar a fer, es com ser una master chef a casa</p> <p>Si vols sentir-te una super chef tu també no dubtis en contactar-me</p> <p></p>

Hola, Sóc la Meri, Agent comercial de Thermomix® d'Andorra i LLeida

Fa deu anys qeu em dedico com a Professional i assessora de cuina Thermomix®

Es una feina que m'agrada molt

M'apassiona Thermomix® i tot el que puc arribar a fer, es com ser una master chef a casa

Si vols sentir-te una super chef tu també no dubtis en contactar-me

Pizza de cerveza con jamón ibérico, higos y rúcula

20 octubre 2021
20 octubre 2021


Receta sacada de la revista del mes de octubre, vuelve el rosa, tradicional número rosa en colaboración con la AECC


INGREDIENTES


130 g de cerveza


30 g de aceite de oliva


10 g de levadura prensada fresca


250 g de harina de fuerza


½ cucharadita de sal


100 g de tomate triturado en conserva


1 cucharadita de orégano seco


150 - 200 g de mozzarella rallada


50 - 60 g de rúcula


50 g de queso parmesano rallado


4 - 5 higos frescos, en rodajas


100 g de jamón ibérico cortado a mano, en lonchas muy finas de 4-5 cm


PREPARACIÓN


Ponga en el vaso la cerveza, el aceite, la levadura, la harina y la sal. Amase Amasar /1 min. Retire del vaso, forme una bola y deje reposar dentro de una bolsa de plástico hasta que doble su volumen (aprox. 30 minutos).


Precaliente el horno a 250ºC. Unte con aceite un molde de pizza.


Extienda la masa con las manos cubriendo el molde preparado. Cubra la masa con el tomate, el orégano y la mozzarella rallada.


Hornee (250°C) durante 10-12 minutos. Retire la pizza del horno, reparta la rúcula, el parmesano rallado, los higos y el jamón por la superficie, riegue con aceite de oliva y sirva.


Y a comer!!! una manera diferente de comer pizza

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