Masas, panes y repostería

Coca de Llardons (chicharrones) de hojaldre

#Masas, panes y repostería 20 junio 2021

Coca de Llardons (chicharrones) de hojaldre

Por Elisabeth Feliu | Lleida

Os dejo esta receta de la tipica coca de llardons!Es una versión muy rápida pero queda riquisima!!Si os animais podeis hacer la masa de hojaldre en casa, pero para la version rapida lo haremos con una lámina de hojaldre.Os dejo el enlace de la receta...

#Masas, panes y repostería 18 junio 2021

Coca de Sant Joan

Por Elisabeth Feliu | Lleida

Siempre que nos acercamos a la verbena de San Juan a mi me entra felicidad porque quiere decir que ya llega el verano!Las cocas me encantan, así que me lio en la cocina a hacerlas y luego por supuesto a conerlas! Tenéis muchas recetas guiadas en...

Coca de Sant Joan
Recetas tradicionales. Hornazo de Salamanca

#Masas, panes y repostería 07 junio 2021

Recetas tradicionales. Hornazo de Salamanca

Por Elisabeth Feliu | Lleida

Hola amigos!Hoy os traigo una receta que he hecho de la nueva coleccion Cocina de Mercado en cookidoo y que ademas es la preciosa edicion de junio de Thermomix® TM6. ¡El Hornazo de Salamanca! El libro Cocina de mercado es maravilloso  viene...

#Masas, panes y repostería 08 mayo 2021

Pan básico, sencillo y versàtil

Por Elisabeth Feliu | Lleida

Hoy os traigo una receta de masa que descubrí durante el confinamiento…. ¿Os acordáis que no encontrábamos levadura fresca en ningún sitio?… todo el mundo se lanzo a hacer pan en casa… entonces había tiempo pero no había levadura!!Y a pesar que siemp...

Pan básico, sencillo y versàtil
Pan de Sant Jordi. Catalunya

#Masas, panes y repostería 17 abril 2021

Pan de Sant Jordi. Catalunya

Por Elisabeth Feliu | Lleida

Hola!Hoy os traigo un pan típico del día de Sant Jordi en Catalunya y representa su escudo, a mi me encanta lo rico que esta! He adaptado una receta de Brioix que es muy fácil y queda riquísimo!Ingredientes• 230 g de leche• 25 g de levadura pren...

#Masas, panes y repostería 28 febrero 2021

Pasteis de nata o de Belem

Por Elisabeth Feliu | Lleida

¿Que os parece un postre fácil pero que queda buenisimo y es sorprendente?Os animo a probarlos. Estos Pasteis de nata o de Belem son tipicos de Portugal. Una compañera que es de alli me ha dicho que alli se comen templados y espolvoreados con canela,...

Pasteis de nata o de Belem
Babka de chocolate con Thermomix®

#Masas, panes y repostería 31 enero 2021

Babka de chocolate con Thermomix®

Por Elisabeth Feliu | Lleida

Hace unos días me anime a hacer esta receta que vi de casualidad y estaba tan rica que he decidido volverla a hacer. Babka de Chocolate con Thermomix® Se trata de una especie de brioix con chocolate de tradición Judia. Me llamó la atención visualm...

#Masas, panes y repostería 03 noviembre 2020

Pan de hamburguesa

Por Elisabeth Feliu | Lleida

Desde que hice este pan por primera vez en casa nos encanto, y no he vuelto a comprarlo.Siguiendo la receta paso a paso de cookidoo queda perfecto.Puedes hacer la masa y congelarla o bien tener los panecillos hechos y congelados. Ingredientes pa...

Pan de hamburguesa