ARROZ MELOSO CON PULPO

#Pastas y arroces 20 noviembre 2016

Buenos días!domingo.... te apetece arroz.....,  y empiezas a pensar que te apetece un arroz diferente..... tienes arroz, y un poco de pulpo cocido? pues éste es tu arroz para hoy!!! Un delicioso arroz que gustará a toda la familia y que además es tan y tan fácil de hacer que vas a repetirlo a menudo.ARROZ MELOSO CON PULPOingredientes:una cebolla mediana a cuartos1/2 dientes de ajo150 grs de pimiento rojo cortado a trocitos100 grs de aceite de oliva500/600 grs de pulpo cocido cortado a rodajas100 grs de tomate triturado natural o en conserva1 cd de pimentón dulce, sal, 1 hoja de laurel500/600 grs de agua según os guste más o menos caldoso250 grs de arrozPreparación:ponemos en el vaso de nuestro Thermomix® , la cebolla, los ajos y el pimeinto rojo y trocearemos 4seg/vel 4.sin lavar el vaso, añadiremos el aceite y calentaremos 5min/varoma/ vel 1.añadiremos el pulpo troceado y lo rehogaremos 7min/varoma/giro inverso/vel cucharaañadiremos las verduras que teníamos troceadas y sofreiremos 5min/varoma/giro inverso/ vel cucharaincorporaremos el tomate triturado, la sal, el pimentón, la hoja de laurel y programaremos 5 min/varoma/giro inverso/ vel cucharaañadiremos el agua y calentaremos durante 4 minutos/varoma/giro inverso/vel cuchara. una vez termine, añadiremos el arroz y lo programaremos 13 minutos/100º/giro inverso/vel cuchara.cuando finalice, dejaremos reposar el arroz en una cazuela o sopera donde repose unos 5 minutos y serviremos. Me encantaria ver fotos de vuestros arroces!!!