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Thermomix® Lleida

Clara Gili Valles

Hola

me llamo Clara Gili Vallés y soy de la cosecha del 78 , madre de 4 , empresaria y agente comercial de Thermomix® des del 2018, aunque usuaria des del 2000.

Aquí tienen mi blog, en el que van a encontrar todo tipo de recetas, algunas de más saludables, pues estudié naturopatía, recetas de las que deseo faciliten su día a día, y puedan encontrar todos los trucos que estaban buscando.

Hola

me llamo Clara Gili Vallés y soy de la cosecha del 78 , madre de 4 , empresaria y agente comercial de Thermomix® des del 2018, aunque usuaria des del 2000.

Aquí tienen mi blog, en el que van a encontrar todo tipo de recetas, algunas de más saludables, pues estudié naturopatía, recetas de las que deseo faciliten su día a día, y puedan encontrar todos los trucos que estaban buscando.

Hamburguesas de brócoli

11 January 2023

icon-clock Tiempo de preparación 00:01:00 mins

icon-persons Ración para 4 personas

11 January 2023

Pasadas las fiestas a todas nos gusta cuidarnos un poquito y compensar los excesos navideños.


La dieta la asociamos a la verdura, pero, ¿porque esta tiene que ser hervida y aburrida?


Seguro que te apetecen más si te las comes en forma de hamburguesa y si son tan buenas como estas, repetirás más de una vez por semana.


Puedes personalizar-las a tu gusto con especies, diferentes quesos u otras verduras.


Si sigues una dieta vegana y no comes huevo ni queso, te propongo que pogas un poco de harina de almendra para aglutinar y las sazones con especies (ajo en polvo, comino, hierbas provenzales, ... las que más te gusten.)

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Ingredientes

  • 500 g de brócoli
  • 400 g de agua
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 zanahoria
  • 1 chorrito de aceite
  • 4 cucharadas de pan rallado
  • 1 huevo
  • 50 g de parmesano rallado
  • ajo en polvo y especies al gusto
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Pasos de la receta

1 Paso

Si tienes el parmesano en trozos, colócalo en el vaso rállalo 10 segundos/velocidad 10 y reserva.

2 Paso

Pon el el vaso 400 g de agua.

3 Paso

Coloca el varoma en su posición y añade el brócoli en trocitos pequeños (incluso puedes poner el tronco)

4 Paso

Cocina al vapor 16 minutos/varoma/velocidad 2

5 Paso

Una vez cocido resérvalo. Vacía el vaso.

6 Paso

Pon una cebolla a octavos y una zanahoria a rodajas, un chorro de aceite y sofríelo unos 15 minutos/120°/giro inverso/velocidad cuchara.

7 Paso

Añade el brócoli, 4 cuhcaradas de pan rallado, 1 huevo, el parmesano y las especies y tritura 10 segundos/velocidad 5

8 Paso

Dale forma a las hamburguesas y dóralas al horno a 230º unos 15 minutos o en una sartén.


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